Barème clair et garantie encadrée
Nos expertises

Chasseur de tête hôtellerie

Les profils que vous cherchez sont souvent déjà en poste. Ils ne répondent pas aux annonces. Ils changent quand l’opportunité est claire, discrète et crédible.

Voir notre méthode
Salon feutré d’un hôtel, propice aux échanges discrets

Un poste rare, confidentiel, sensible ou stratégique

Signature Hospitality approche ces profils pour les hôtels, restaurants et groupes CHR qui ont besoin d’un recrutement ciblé.

Dans ces cas-là, publier une annonce donne rarement les bons candidats. Il faut identifier, approcher et qualifier.

  • Remplacer un directeur sans exposer l’établissement
  • Recruter un chef déjà reconnu
  • Trouver un directeur F&B ou un responsable hébergement
  • Approcher un profil senior dans une maison concurrente
  • Tester le marché avant une création de poste

Ce qui déclenche une chasse

Une chasse devient utile quand le poste ne peut pas attendre les candidatures. Vous pouvez être dans l’un de ces cas :

  1. Le poste est occupé et le remplacement doit rester confidentiel

  2. Le profil recherché travaille déjà dans une maison concurrente

  3. Le marché local répond mal aux annonces

  4. Le poste demande une combinaison rare : terrain, management, standing, mobilité

  5. Le salaire doit être testé avant d’exposer l’opportunité

  6. La maison a déjà reçu des CV, mais aucun profil ne tient le niveau

Dans ces situations, le risque dépasse le poste non pourvu. Un poste visible avec un message mal maîtrisé abîme aussi votre image sur le marché.

Approche directe d’un candidat par téléphone depuis un hôtel
Nous commençons par une liste courte de candidats nommés.
Discrétion

Comment nous approchons les candidats

Nous commençons par le brief : votre maison, le contexte, le poste, le package, les points de vigilance. Ensuite, nous construisons une liste cible.

L’approche est adaptée au profil et au contexte du poste. Le candidat doit comprendre pourquoi on le contacte et pourquoi votre poste peut mériter son attention.

Votre nom reste confidentiel tant que le cadre n’est pas posé. Le nom du candidat reste confidentiel tant qu’il n’a pas donné son accord.

Une short list qui aide à décider

  • Parcours et stabilité
  • Motivation réelle
  • Niveau de rémunération attendu
  • Disponibilité
  • Points de vigilance
  • Références sur demande

Vous décidez. Nous gardons le lien avec les deux parties jusqu’à la signature.

Les références sont prises sur demande du client et avec l’accord préalable du candidat.

Preuve de méthode

Un cadre précis nous rend sélectifs

Le barème est confirmé avant le lancement. La garantie est incluse pendant la période d’essai initiale, selon le cadre contractuel, en cas de départ à votre initiative ou à celle du candidat.

Pour valider que le marché peut répondre, apportez le contexte du recrutement, la raison du besoin, le package envisagé, les maisons ciblées ou exclues et les contraintes de calendrier. C’est ce qui nous permet d’identifier des candidats qui ne répondent pas aux annonces.

De la piste au candidat qualifié

Une mission de chasse permet aussi d’évaluer le marché avant de le solliciter. Le salaire peut être trop bas, le périmètre manquer de netteté, la maison souffrir d’une réputation locale ou le niveau de confidentialité limiter les approches. Nous vous le signalons tôt, pour ajuster le brief avant que la recherche ne s’abîme.

Commencez par valider que la chasse est le bon format : la page méthode détaille le cadrage, l’approche et la qualification, et la page tarifs clarifie le barème applicable. Ensuite, envoyez le poste via contact avec le niveau de confidentialité attendu.

Pour un besoin déjà précisé :

Envoyer un poste confidentiel

Savoir si la chasse est le bon format

Le premier appel permet de savoir si la chasse est le bon format, ou si une mission de recrutement plus classique suffit.

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